Identification du produit :
– Producteur : NARDA S.A (Zonhoven) et AVIETA S.A (Vinalmont).
– Famille : Gaufres au sucre (comprend plusieurs produits ayant une composition similaire, avec ou sans pépites de chocolat)
– Produit certifié : Gaufres de Liège (avec ou sans pépites de chocolat) - recette margarine ou beurre (et/ou cannelle) fabriquée sur les sites de Vinalmont et de Zonhoven.
Code d’Authentification Unique : PTBEAVIE01009 sans pépites de chocolat.
Code d’Authentification Unique : PTBEAVIE01018 avec pépites de chocolat.
Certificat valide jusqu’au 30 septembre 2018 : 170934PTBEAVIE01.
Le conditionnement est différent en fonction du client (en vrac ou en unités conditionnées).
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Ingrédients :
– Farine de froment, – Sucre, – Matières grasses (beurre et/ou graisses végétales), – Oeufs, – Eau, – Levure, – Farine de soja, – Sel, – Vanilline. |
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Attention : Les recettes de Gaufres de Liège fabriquées avec les arômes, vanille naturelle, sirop d’érable et chocolat ne sont pas recevables. Le Pâton sous toutes ces formes n’est pas recevable également.
Les produits ne mentionnant pas les bonnes références (CAU, label, lien internet) ne sont pas reconnus par HALABEL.
Inspection préalable du site d’exploitation réalisée le 22 mars 2011 et le 24/09/2012.
Contrôles inopinés :
1 : opéré le 19 septembre 2011 (12h à 13h) - Constat : satisfait aux exigences de la certification accordée.
2 : opéré le 13 mars 2012 (15h20 à 16h00) - Constat : satisfait aux exigences de la certification accordée.
3 : opéré le 11 septembre 2013 (11h05 à 12h00) - Constat : satisfait aux exigences de la certification accordée.
4 : opéré le 05 juin 2014 (10h50 à 12h05) - Constat : satisfait aux exigences de la certification accordée.
5 : opéré le 29 mai 2015 (9h45 à 11h10) - Constat : satisfait aux exigences de la certification accordée.
6 : opéré le 27 septembre 2016 (10h18 à 11h15) - Constat : satisfait aux exigences de la certification accordée.
7 : opéré le 14 juin 2017 (09h00 à 12h05) - Constat : satisfait aux exigences de la certification accordée.